Saury, o sanma, è uno degli alimenti stagionali più importanti che rappresentano l'autunno nella cucina giapponese. E 'generalmente servito salato e grigliato (broiled) intero, guarnito con daikon oroshi (daikon grattugiato) e servito accanto a una ciotola di riso e una ciotola di zuppa di miso. Altri condimenti possono includere la salsa di soia, lime, limone, o altri agrumi costardelle juices.Salt-griglia è servita anche in Corea, dove è conosciuto come gui kongchi (꽁치 구이) .Sanma sashimi sta diventando sempre più disponibile, ma non è comune. Viene preparato prelevando il sanma in sale e aceto (a seconda della regione, può essere usato l'aceto amaro o citroncino) e poi mettendolo in cima al riso d'aceto per creare il sushi finito. Il pesce può anche essere panino fritto o in scatola kabayaki. È anche usato per i pasti di pesce e gli alimenti per animali da compagnia in alcuni paesi occidentali.
La pesca della saia è facilitata dalla loro attrazione verso la luce. Quindi, un modo comune di catturarli è quello di appendere potenti apparecchi di illuminazione con una serie di 500 W lampade blu o bianche da un lato di una barca, e alcune lampade rosse più deboli verso l'altro. Quando i pesci si riuniscono sotto le lampade bianche più forti, l'illuminazione viene commutata all'altro lato, dove i pesci - spesso l'intera scuola - vengono raccolti in reti
RIGUARDO A NOI
Taizhou XingWang Aquatic Product Co., LTD è stata fondata nell'aprile 2000, approvata dall'industria e dal commercio. Esso `sa società globale di pesca in mare aperto di prodotti acquatici, surgelati trasformazione prodotti acquatici. Ricerca e sviluppo e prodotti agricoli logistica a catena a freddo.
Possediamo 7 navi da pesca distanti, 14 vasi di trasformazione in mare, l'elaborazione annuale di vari tipi di prodotti acquatici ammonta a 100.000 tonnellate. La società principale impegnata in sangue congelato di mare, tonno surgelato, merluzzo congelato di mare, si concentra anche sul pesce in scatola, loin di pesce e polpo ecc.
[Dettagli decide di qualità, sincerità rende la prosperità ". La nostra azienda ha sempre attribuito grande importanza alla qualità del prodotto e la sicurezza alimentare. Ora abbiamo passato HACCP. BIC. OU. Sicurezza alimentare certificazione del sistema di gestione HALAL e altri, e abbiamo anche avuto un po 'di esportazione La registrazione degli USA, dell'UE, della Russia, della Corea, dell'Indonesia e del Vietnam ecc. Il volume di valuta estera guadagnato dall'esportazione è di circa 30 milioni di dollari, la quantità di volume totale di esportazioni è superiore a 30.000 tonnellate. , Sono molto popolari in tutto il mondo.
Cercheremo sempre di creare più cibo delizioso, naturale e sicuro.
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